Wie das Modell CSC–1, zusätzlich jedoch mit integrierter Kerntemperaturmessung und Einstechfühler, Drei–Stufen–Programmsteuerung, Programmspeicher und Timer.
Das High–Tech Gerät ermöglicht komplexe Temperaturabläufe zu steuern und lässt keine Wünsche offen.
Einmal programmierte Produktionsabläufe garantieren immer gleichbleibende Produktequalität.

Folgende Sous–vide Bäder sind lieferbar:
CSC–CT–09: 9 Liter Sous–vide Bad
CSC–CT–20: 20 Liter Sous–vide Bad
CSC–CT–43: 43 Liter Sous–vide Bad
CSC–CT–58: 58 Liter Sous–vide Bad